用燕麦片代替面粉,营养一下子就提高啦,燕麦中的膳食纤维对人体有非常多的益处,搭配着补钙的黑芝麻,做出来的蛋黄小饼干,充满了浓浓的麦香味。
459.0 卡
7.0 克
12.0 克
23.0 克
3.0 克
13.0 克
724.0 毫克
E,D
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
准备材料:鸡蛋3个、白砂糖5克、黑芝麻10克、即食燕麦片15克、玉米淀粉20克。
使用蛋黄分离器,把蛋黄和蛋清分离。
把蛋黄放进一个无油无水的大碗中,只留下蛋黄的部分,大概50克左右。
把准备好的白砂糖放入蛋黄中。
使用打蛋器,把蛋黄打发蓬松,变色。
打发至嫩黄色就可以啦。
把准备好的玉米淀粉过筛到蛋黄液中。
把准备好的燕麦片用研磨杯打成细末。
锅中不刷油,把黑芝麻倒入锅中,低温翻炒。
把炒好的黑芝麻也倒进蛋黄液中。
把所有食材翻拌均匀。
把翻拌好的糊糊装进裱花袋里。
在烤盘上铺一层烘焙纸,把饼干液挤在烘焙纸上。
烤箱调至120度,上下管烘烤10分钟。
隔着烤箱就能闻到小饼干喷香的味道啦,而且超级简单的,更重要的是所有的原材料,都是咱们一手准备的,根本不用担心外面买的添加剂太多啦!