黄豆粉贝果
简单
4人份
这个贝果是为了消耗黄豆粉而诞生的产物 因为加了粗粮粉的缘故，口感不像普通贝果那么有韧性 而且比同等粉量做出来的贝果要小很多 但是胜在健康 是喜欢粗粮的人会爱的一款贝果
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食材清单
其他
- 1.5g酵母
- 20g糖（煮贝果用）
- 20g黄豆粉
- 2g黄油
- 3g细砂糖
- 400g水（煮贝果用）
- 56g水（和面）
- 80g高筋面粉
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把水倒进面包机，然后放入面粉，,盐糖和酵母。和面程序。
2
加入黄油，再开始一个和面程序
3
取出面团，分割面团，滚圆盖上湿布静置5分钟
4
整形參考http://www.xiachufang.com/recipe/100477848/
5
整形完之后放在垫了烘培纸的烤盘上，边上放一碗开水进烤箱发酵30分钟。
6
水和糖混合烧开，取出面团（烤箱预热200°C），放入滚水中每面煮约30秒。用沥水的勺子取出，放在垫了烘培纸的烤盘上
7
200°C烤约15分钟
