墨西哥菜之牛油果酱&牛油果莎莎酱
简单
4人份
夏天嫌热不开火，用个牛油果做个牛油果酱，配上墨西哥玉米片，就可以做个简餐了。 salsa莎莎方子请见http://www.xiachufang.com/recipe/105818444/ 除了牛油果酱之外，我也会把牛油果和莎莎酱混搭起来，可以做出各式各样的牛油果莎莎酱。比如主料牛油果+小番茄+酸奶，或牛油果+小番茄+彩椒，再调味。大家可以按照自己的喜好发挥。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #牛油果莎莎酱1
- #牛油果莎莎酱2
- #牛油果酱
- 1-2勺酸奶
- 1/3个青椒/彩椒/大红椒
- 1个牛油果
- 1勺酸奶
- 4颗小番茄
- 半个青柠
- 适量橄榄油/牛油果油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1把香菜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
#牛油果酱：
2
牛油果肉挖出来，切成小块
3
#牛油果酱：
4
加1-2勺酸奶（具体的量看混合之后差不多是这样子的，酸奶过多会抢了牛油果的香味），加适量盐调味
5
#牛油果莎莎酱1：
6
小番茄、牛油果切丁，加入酸奶和海盐
7
#牛油果莎莎酱2：
8
小番茄、彩椒、牛油果切丁，香菜取上半部带叶部分切碎
9
#牛油果莎莎酱2：
10
加入橄榄油或牛油果油、海盐、黑胡椒，挤半个青柠（注意去籽）
