鸡丝金针菇凉面
简单
4人份
很典型的传统凉面，酸辣满满的红油，一下子就能吃一大碗。
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食材清单
其他
- #调料#
- 1/2大勺芝麻油
- 100克金针菇
- 1大勺生抽
- 1大勺陈醋
- 200克鲜面
- 2个蒜
- 2大勺熟油辣子
- 2根细香葱
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 1小勺白砂糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉煮熟，放凉。
2
金针菇切段，汆烫熟。
3
鸡胸肉撕成丝。
4
将鲜面煮熟，过凉水漂凉，控水拌植物油备用。
5
蒜剁碎，葱切成葱花。调料混合成酱汁。
6
将凉面放入搅拌盆中，加鸡丝、金针菇、蒜末、葱花和酱汁。
7
充分拌匀即可装盘食用。
