黑椒脆皮肠
简单
4人份
这个方子用的是二狗妈妈的，我稍微做了一点点改动，做出来还不错，推荐给大家😁
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食材清单
其他
- 1000g猪肉馅
- 100g水
- 16g盐
- 20g料酒或米酒
- 20g蜂蜜
- 25g生抽
- 30g淀粉
- 3g黑椒粉
- 适量（网购）肠衣
- 适量红曲粉
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照图片所示加入调料
2
用手抓拌均匀，用工作灌进肠衣。
3
用棉绳打结后晾干24小时，放进锅里加入冷水大火煮到稍微有气泡转小火煮20分钟后，捞出晾凉后剪开。
4
成品就是这样，吃的时候煎一下，吃不了的放冰箱冷冻。
