网红版╭抹茶红豆可丽饼卷╮
简单
4人份
注意⚠️ 筛面的抹茶粉跟面糊的抹茶粉不是同一款！！！ 面糊里用的就是普通抹茶粉，筛面用的是抹茶拿铁粉，就是可以直接冲饮的 大家自行搜索（抹茶拿铁粉）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100淡奶油
- 10砂糖
- 15玉米油
- 15砂糖
- 1个鸡蛋
- 240牛奶
- 5抹茶粉
- 80低筋面粉
- 筛面————
- 适量抹茶拿铁粉
- 馅料————
蔬菜
- 适量蜜红豆
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把80g低筋面粉跟5g抹茶粉均匀混合放一边备用
2
1个鸡蛋➕15g砂糖用手动打蛋器搅打均匀
3
加入15g玉米油继续搅打均匀
4
筛入混合好的抹茶低筋粉搅拌均匀
5
拌好之后倒入牛奶，混合均匀开始过筛。
6
我过筛了三遍。
7
底下会有面糊搅拌不开的问题
8
没关系，过筛的时候找一个硅胶刮刀压来压去就全搅拌开了
9
平底锅预热，如果有方形锅就更好啦
10
倒入面糊滚动均匀。单面煎熟
11
面饼反扣。底部朝上晾凉
12
100g奶油15g砂糖打发至9成
13
奶油抹到饼皮上撒一些蜜红豆
14
将奶油抹到饼皮的中间，两边不要抹哦，对折卷起，发现奶油已经挤压到两边了吧
15
如果全部抹就会跑出来…
16
底部折起来一点
17
然后像卷饼一样卷起来
18
筛上抹茶拿铁粉。搞定！