减肥福利无糖低盐少油快手厚蛋烧
简单
4人份
网上搜的厚蛋烧食谱都要加面粉或者其他淀粉，作为80斤出头的伪美食博主，对淀粉真的无爱，甚至从来不做勾芡类的菜，这款不需要放淀粉的厚蛋烧，送给各位减肥党！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1片火腿(或培根)
- 3只鸡蛋
- 可有可无番茄酱
- 少许油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火腿或培根切碎，切成4mm见方的小粒，不要问我怎么切，问就是凭感觉。
2
碗里打入3只鸡蛋，加入切好的火腿粒、葱花，放一点点盐就够了，一方面是火腿本身是咸的，另一方面减肥就别吃太多盐了，容易水肿。然后搅匀蛋液。
3
平底锅中火放油，最好是不粘锅，可以放少一点油。油热以后转小火，慢慢倒入1/3蛋液。转动锅，让蛋液铺平锅底。
4
煎30秒左右，用锅铲试着铲起蛋皮边缘，确认是蛋皮可以和锅底分离、但上面蛋液还没凝固的状态时，就可以用锅铲将蛋皮沿边缘卷起，卷成一个筒，将蛋筒推到平底锅边上。
5
继续倒入1/3蛋液。转动锅，让蛋液铺平锅底。煎30秒左右，用锅铲试着铲起蛋皮边缘，确认是蛋皮可以和锅底分离、但上面蛋液还没凝固的状态时，用锅铲将步骤4做好的蛋筒从锅的一边往另一边卷起，用新蛋皮包裹住蛋筒。
6
重复步骤5，完成后关火，将蛋筒切好装盘即可，怕油多可以切的时候垫一张厨房纸在砧板上。吃的时候可以蘸点番茄酱。
