焦糖伯爵奶茶酱
简单
4人份
焦糖+黄油+奶油+牛奶+伯爵茶，听起来就非常好(gāo)味(rè)道(liàng)！ 这个方子做出来正好是200ml瓶子的量哦
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食材清单
其他
- 10克伯爵茶
- 10克黄油
- 200克奶油
- 200克牛奶
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先给瓶子消毒，瓶子放入冷水烧开煮大概5分钟，取出来晾干水分，瓶盖在开水里烫几秒就可以了，注意防烫哦
2
混合奶油、牛奶、伯爵茶。我用的川宁伯爵茶包，小火煮开，记得一直搅拌，烧开后10分钟关火，盖上盖子放在一边闷10分钟后过筛，把大的茶渣滤掉
3
白糖用不粘锅小火熬出焦糖色，也是要一直搅拌滴
4
关火放入黄油搅拌均匀
5
趁热倒入过滤好的奶茶液，小火熬至浓稠，期间一直要保持小火+搅拌，注意不要熬的像果酱那样浓稠，应该是略有流动性，挑起后仍可以滴落的状态
6
趁热倒入果酱瓶中，拧紧盖子，然后立马倒扣至凉透，就可以放入冰箱啦
