玉米饼 From 小高姐的魔法调料

简单 4人份

食谱来自b站up主小高姐的魔法调料 视频传送门👉 https://b23.tv/av28905690 玉米上市的季节,做一个香甜的玉米饼试试吧~自然香甜,当早餐和主食都很合适。

玉米饼 From 小高姐的魔法调料
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克中筋面粉
  • 185克水
  • 2个甜玉米
  • 2个鸡蛋
  • 3克干酵母
  • 50克油
  • 90克玉米面(粗)
调味料
  • 25克糖

营养成分

热量

673.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

7.0 克

18.0 克

306.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

混合除玉米外的所有原料,搅拌均匀。

2

加入玉米粒(2个玉米约250克),搅拌均匀。

3

盖上盖子发酵2小时,至面糊表面产生细密的气泡。(具体发酵时间根据面糊发酵状态进行调整)

4

搅拌,将发酵产生的气体全部排出。

5

烤盘刷油,倒入面糊,盖上盖子再发酵20分钟。

6

烤箱预热,175摄氏度烤30分钟。稍微晾凉脱模即可。

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