舒芙蕾芝士蛋糕
简单
4人份
蛋糕分两层，上面一层是梳乎厘芝士蛋糕，下面一层是海绵蛋糕。蛋糕很美味，嗯，就不过多描述了，发过程~配方是参考的君之的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克新鲜柠檬汁
- 15克黄油（放入小碗隔水加热溶化至液态）
- ①和②中的鸡蛋（最好是冷藏的）分别用分蛋器在小碗内分出蛋白、蛋黄，分离时不要让蛋白沾到一丝蛋 黄。盛蛋清的盆必须干净且无油无水。
- ①海绵蛋糕底配料：
- 200克奶油芝士（提前室温软化）
- 20克牛奶
- 20克玉米淀粉
- 20克细砂糖（加入蛋黄中）
- 25克细砂糖（加入芝士里）
- 2个鸡蛋
- ②舒芙蕾芝士蛋糕配料：
- 30克细砂糖（加入蛋清中）
- 40克细砂糖（加入蛋清里）
- 60克低筋面粉
- 6寸活底圆模一个④蛋糕模具
- 适量③准备一点多余的低粉和液化黄油
- 适量⑤油纸和锡箔纸
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
