紫米餐包
简单
4人份
老爹爱吃甜面包，今天做餐包的时候心血来潮加了一些紫米饭，出来的效果超级好，口感很Q弹～
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食材清单
其他
- 115克蜂蜜
- 160克紫米饭
- 185克水
- 40克奶粉
- 500克高粉
- 50克黄油
- 6克酵母
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的其他材料厨师机低速混合后，高速搅打至扩展状态，然后加入黄油低速混合至吸收，再高速打至面团光滑有弹性
2
将打好的面团发酵至两倍大，然后分割成25份，滚圆后松弛10分钟
3
再次收紧滚成圆形放入烤盘进行第二次发酵，二发温度34度
4
我还编了小辫子
5
滚圆的方法
6
烤箱预热至185度，面团二发至2到2.5倍大小，刷蛋液，撒少许椰蓉
7
放入烤箱185度20分钟左右
8
长成小胖子～
9
小辫子～
10
出炉～
11
组织棒棒哒～
