风靡全球简易版雪花酥
简单
4人份
一直忙于工作室的课程和装修，助理有一天问我，雪花酥吃过没有。。。我一脸茫然的看着她。。可能我真的OUT了，后来我去了几个城市出差，包括外地快递的，豪华版的。。我觉得雪花酥吃的是饼干的咸香、奶粉的奶香、蔓越莓的酸去调整奶腻的口感、花生的果仁香，所以，自己创建了一个简易版的雪花酥，不腻口感喜欢。
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食材清单
其他
- 100克无盐动物黄油
- 110克熟去皮花生
- 120克台湾小奇福饼干
- 200克全脂奶粉
- 300克落基山棉花糖
- 70克蔓越莓果干
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油放在锅中融化，切记用中小火，因为黄油火温太高容易有颜色。
2
棉花糖加入融化的黄油
3
用压拌的手法，炉火为中火，将棉花糖融化。
4
全脂奶粉加入融化的棉花糖中，炉火继续中小火快速将奶粉拌均匀
5
拌均匀的牛轧糖底
6
加入饼干、果干、果仁…喜欢什么＋什么
7
用手按压拌均匀
8
可以根据自己的喜好擀厚度，表面撒上全脂奶粉…最好用面粉筛过晒下。
9
在温热的时候，切成随意大小，不建议切太大…会腻。小小的2口一个，口感最佳。
