春花烂漫八宝饭
简单
4人份
要过春节了，做个有春天气息的八宝饭。
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食材清单
其他
- 150克水
- 15克猪油
- 2个山核桃仁
- 30克白豆沙
- 30颗葡萄干
- 3克抹茶粉
- 3克芒果粉
- 3克香芋粉
- 3颗红枣
- 400克糯米
- 480ml水（是米的约1.2倍）
- 60克红豆沙
- 6克琼脂粉
- 以下是装饰用的羊羹材料
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米加水高压锅蒸熟，加入白糖和猪油拌匀
2
碗里铺上保鲜膜，放一些拌好的糯米，压实
3
放入红豆沙
4
再放一层糯米压实，放入切碎的干果
5
最后放上糯米，压实
6
如果做得多，就用保鲜膜裹好，冷冻起来。这个是圆形的
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还做了两个方形的
8
取琼脂粉6克，后面每种颜色需要用2克
9
50ml水+2克琼脂粉加热融化，加入10克白豆沙+10克白糖+3克香芋粉，拌匀，放入小容器里常温冷却。凝固以后就是香芋味羊羹。
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同法做出芒果和抹茶的羊羹
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用切花模切出自己喜欢的花型
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一次切完，用不完的花可以冻起来，边角料可以加热化掉重新凝固成羊羹做点心。
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吃的时候从冰箱取出一个，打开保鲜膜，放入容器中，再连容器一起蒙上保鲜膜，防止蒸的时候水汽进入。蒸好之后，用花朵装饰。
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这个是圆形的，团团圆圆，装饰上花朵。
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春意盎然的八宝饭，开始享用吧。
