电饭锅系列之腊八粥及杂粮超实用存储方法

简单 4人份

腊八是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,俗称“腊八节”。每逢这一天,民间流传着吃“腊八粥”的习俗,把各类五谷杂粮放在一起熬煮。因地域不同,所放食材也各自不同,其实,只要放满八样,怎么整都可以。红枣、花生、黑米、糯米、莲子、红豆、薏仁、绿豆、芝麻、百合、小米、银耳……你想放啥就放啥。 多种食材会使粥很难熬腻,米是米,汤是汤看上去很是寡淡。所以传统的腊八粥需要用砂锅熬上一晚。耗时熬成的腊八粥更增添了这个节日的仪式感。 对于一早喂饱家人后还要赶着上班的新时代老妈子来说,熬一晚粥简直是开玩笑,幸亏,我们有带预约功能的电饭煲,煲腊八腊九粥那是信手拈来,你想喝,天天可以,无需等待,每日新鲜直达。

电饭锅系列之腊八粥及杂粮超实用存储方法
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食材清单

其他
  • 20克大米
  • 20克小米
  • 20克核桃
  • 20克糯米
  • 20克花生
  • 20克莲子
  • 20克薏米
  • 20克黑米
  • 20克黑豆
  • 2颗红枣
蔬菜
  • 20克红豆
  • 20克绿豆

营养成分

热量

369.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

9.0 克

11.0 克

264.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

平时小与会把买来的杂粮混合在一起,需要煲粥的时候随便抓一把,很简单。(不要参考上面的装逼图,不混合在一起,你还是只能吃到最上面的大米)

步骤 1
2

杂粮也需要好好存储,有条件的买上玻璃密封罐,一个个整齐地排起来也是厨房一美。没条件的,可以把各类玻璃饮料瓶洗干晾透,装上杂粮盖好盖子(那种能旋紧的铝盖铁盖都可以),根据你家的厨房空间,横放竖放随意放,不占空间还清晰可辨。

步骤 2
3

睡前把米淘洗干净,放上适量的水(电饭锅内有刻度线啊),电饭煲设置煮粥2小时,预约煮好时间为早餐时间前两小时。我家7点早餐,所以我会设置5点煮好。然后你就可以安心去睡了。

步骤 3
4

然后就没有然后了。

步骤 4
5

7点开盖,粥还是烫的。通过一晚的浸泡,2小时的熬制2小时的焖烧,任何杂粮粥都妥妥的烂了。

步骤 5

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