炒疙瘩
简单
4人份
炒疙瘩是老北京特有的一种名小吃，至今已有近百年历史，制作过程煮炒兼用，滋味醇香，淡雅美观。将疙瘩炒至颜色焦黄，搭配新鲜的蔬菜，黄绿相间，甚是好看。今天就跟大家讲讲如何做地道的老北京名小吃“炒疙瘩”~
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食材清单
其他
- 1个圆白菜
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2个青椒
- 少许玉米面
- 适量花生油
- 适量豌豆
- 适量面粉
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量葱、姜、蒜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
