黑椒猪肉干（猪肉脯）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2斤猪腿肉
- 一勺蚝油
- 两勺李锦记叉烧酱
- 少量白酒
- 少量芝麻油
- 烘烤时用蜂蜜
- 适量生抽
- 适量生粉（玉米淀粉）
- 适量黑胡椒粒
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗干净，待干水 剁成肉末
2
黑胡椒粒剁碎 所有调味料放进去搅拌均匀 因为猪肉干是偏甜的 所有喜欢甜的亲亲可以多放白砂糖哦
3
腌制一个晚上比较入味
4
烤盘放油纸 把肉放油纸上 擀薄
5
放入烤盘 我这是第一次做 肉就是太厚了 烤出来口感没那么好
6
烤箱预热180度 上下火 烤15-20min 取出来 两面刷蜂蜜
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一开始取出来以为要失败了 颜色就像蒸肉饼一样 😭😭感觉白忙活了 后来鼓起勇气 刷了蜂蜜之后再烤5分钟 取出来反面刷再烤5分钟
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马上就上色了 心情马上变棒棒哒🎉
9
取出来放凉 就可以切了 面上反光是因为涂了蜂蜜
