火腿肠葱油花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克左右油
- 2根火腿肠
- 300克水
- 600克面粉
- 7克酵母
蔬菜类
- 葱
调味料
- 10克左右盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母加少许白糖，适量温水先化开
2
面粉，水，酵母混合，先用筷子搅拌
3
厨师机三档十到十二分钟
4
发酵40-60分钟至两倍大
5
厨师机五档四分钟排气，面团擀开，抹一层油，抹盐。盐具体没称，大概10克吧
6
撒火腿肠丁，葱花
7
卷起，切段
8
整形，蒸锅中加温水，醒发20分钟
9
发酵至拿在手里变轻
10
水开后蒸二十分钟
11
闷五分钟
12
非常暄软好吃
13
刚出锅时空口吃两个没问题
