韩国料理——蒸鸡蛋(계란찜)
简单
4人份
在日本的韩国主妇教的韩国家庭料理 韓国料理ー韓国風茶碗蒸し：ケランチム 转自：http://cookpad.com/recipe/1808715 步骤翻译有稍许改动以便理解
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2杯柴鱼高汤（其他高汤也可以）
- 1大匙大葱末
- 1大匙扁豆末（冰箱里剩的各种蔬菜切末都行）
- 1大匙胡萝卜末
- 3个鸡蛋
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜、大葱、家里剩下的蔬菜，都切成末
2
把鸡蛋打在碗里，彻底的搅拌好，然后加入1和盐，搅拌
3
倒入高汤（不烫），搅拌
4
倒进石锅或者砂锅里，开小火盖锅盖煮7-8分钟左右
5
当蒸蛋连中心都凝固的时候，可以在上面撒一些炒熟的芝麻
6
用勺子一点一点吃，小心烫
