零失败红糖桂花发糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克桂花酱
- 250克温水
- 2克小苏打
- 2克泡打粉
- 300克面粉
- 4克酵母
调味料
- 30克红糖
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖和桂花酱一起用温水化开备用
2
空盆放面粉，酵母粉，小苏打，泡打粉，混合均匀。将上一部的红糖水倒入。用筷子朝一个方向搅拌均匀，用力多次搅拌到上劲儿。
3
准备八寸蛋糕胚，内部涂一层无味植物油，我用的葵花籽油。把面糊倒入蛋糕胚。稍微整下型，铺均。保鲜膜包好，发酵。（室内温度冷需要温暖点地方）
4
准备装饰的果脯水泡开。面糊发酵到两倍大。去保鲜膜，放装饰果脯。
5
上锅蒸，水开后三十分钟。关火后，五分钟后打开锅盖取出。
6
凉了切块儿（这是上次做的，没放装饰）
