椰香紫薯小饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 50克黄油
- 5克泡打粉
- 60克紫薯泥
- 75克椰浆
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮切成片，上锅蒸半个小时，趁热加入适量的椰浆和糖搅拌成泥状待用（椰浆和糖的分量不要太多，有点甜味即可）
2
中筋面粉和泡打粉混合过筛，倒在案板上，放入切成丁的黄油和紫薯泥
3
将以上材料混合，，用手掌搓碎，看上去面团很粗糙的样子， 在面粉中间弄个洞，放入椰浆、白糖混合均匀（面团不要揉到很均匀的样子，只要能成团展开状态就可以了）
4
整形成长方形
5
用模具压成自己喜欢的各种样子，在司康上面刷上椰浆和鸡蛋的混合液
6
烤箱180度预热，放入中层烤27分钟左右
