懒人减肥餐|低卡高蛋白快手番茄锅

简单 4人份

隔离阻断期每天自己在家做饭,一个人有时候真的好难煮,所以这种快手锅就特别适合一人食。番茄锅底真的是搭什么食材都好吃😋

懒人减肥餐|低卡高蛋白快手番茄锅
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1块冷冻鱼排
  • 3个西红柿
  • 5只虎虾
  • 一小盒豆腐
  • 各1勺蚝油、生抽
  • 适量料酒、胡椒粉、盐、生粉、糖
  • 适量白菜、金针菇
  • 适量蒜蓉、辣椒
调味料
  • 3勺番茄酱

营养成分

热量

316.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

9.0 克

3.0 克

536.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

⚫️准备工作:

2

1️⃣ 鱼排解冻后斜刀切块

3

2️⃣ 虎虾剥壳开背去虾线

4

3️⃣ 辣椒切小圈

5

4️⃣ 金针去根部,撕成小撮

6

5️⃣ 白菜、豆腐切块

7

在鱼块和虎虾里面加入适量料酒、胡椒粉、盐和生粉适量,拌匀后腌制15-20分钟。

8

告诉大家一个番茄剥皮超简单的方法:在番茄面上划十字,叉子叉住底部在火上烤,记得充分烤到整个番茄。皮卷起来的时候就可以很简单的把皮剥下来了,完美!番茄剥完皮后切小块备用。

9

金针菇和白菜下锅焯水;鱼块和虎虾腌制完后也下锅焯水,变色捞上不用过熟。

10

热锅下油,将蒜蓉和辣椒圈炒香,加入番茄丁炒到出汁,加入三勺番茄酱、蚝油和生抽各一勺,翻炒均匀后加入适量清水,煮沸。试味后进行最后调味,可以加一点点的糖平衡酸甜咸辣的味道。

11

煮沸后先加入金针菇和白菜小煮一会入味,然后加入鱼块和虎虾再煮一会会,最后放入豆腐块咕嘟咕嘟一下就当成啦!

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