双色玛德琳蛋糕
简单
4人份
这是一款很快手的蛋糕了，烤了两次都有点失败，这篇算是我总结的小经验，相信下次一定能做好的👏（这个方子可以做12个）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克低筋面粉
- 130克黄油
- 20～25克牛奶
- 3个鸡蛋
- 3克泡打粉
- 70～100克白砂糖
- 7克抹茶粉
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化，鸡蛋加糖搅匀，筛入低筋面粉和泡打粉搅匀，将黄油分次加入面糊中搅匀（糖量可根据自己的口味决定，我不喜欢太甜的只放了70g）
2
把面糊平均分成两份，一份筛入抹茶粉，抹茶味的会比较干，需要加入20～25g的牛奶调节，调到和原味的稀稠差不多即可。（我以为我第一次没有震模导致的小气孔，第二次烤了之后还是有小气孔，向专业人员取经后才知道是抹茶的面糊太干了导致的，我加入了18g牛奶，所以还应该在多加点）
3
把面糊盖上保鲜膜在冰箱冷藏一小时
4
取出后静置一会，再次搅匀后装到裱花袋里
5
挤入模具的时候八分满就可以了，烤的过程中会膨胀，像我这样就挤的有点满，走形了😂（一定要震几下模具，不然也会有气孔）
6
烤箱预热，175度烤17分钟。
