橙皮酱冰淇淋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克左右橙皮酱
- 200克淡奶油
- 200克牛奶
- 2个蛋黄
豆制品
- 半根香草豆荚
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加入香草豆荚的籽，和香草豆荚的皮煮开，（籽要先从皮中剔下来）
2
蛋黄倒入容器中，打至发白
3
然后将煮至微开的牛奶慢慢倒入蛋黄中，慢慢地倒，不会烫熟蛋黄
4
混合均匀，取出香草豆荚皮
5
倒入橙皮酱，可以尝下甜味，根据甜度添加，如果没有橙皮酱，可以加入其他果酱
6
然后慢慢用小火煮至稠状
7
千万不要大火，会煮成蛋花哦
8
然后隔冰水放凉
9
淡奶油打至有纹路
10
将淡奶油和牛奶糊混合均匀，倒入冰淇淋机中
11
冰淇淋机要提前放冰箱冷冻一天。这样才好制作。在冰淇淋机中制作好
12
倒入模具中。最好用纸模，一次一杯
