肉丝青椒胡萝卜
简单
4人份
这是最日常的家常菜，不仅色泽明艳，而且讲究荤素搭配，口感嫩脆，富含维生素和蛋白质，简单易上手，色香味俱佳。
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食材清单
其他
- 100克猪里脊肉
- 10克花生油
- 10克蚝油
- 150克胡萝卜
- 2个青椒
- 2克玉米淀粉
- 2瓣蒜头
- 30克水
- 4克生抽
- 5克料酒
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
猪里脊肉切细条，青椒与胡萝卜切细丝，蒜切末。
3
猪肉用蒜末、用蒜末、1g盐、5g花生油、生抽、料酒、淀粉和10g水抓匀，腌制10分钟左右；蚝油、20g水、5g花生油和2g盐拌匀调成酱汁。
4
取一个微波适用的深盘，青椒丝与胡萝卜丝均匀地铺在盘底，然后再把腌好的肉丝均匀平铺在上面，淋上酱汁，加盖留孔放入微波炉底盘，微波高火加热6分钟。
5
烹饪结束后，取出搅拌均匀食用。
6
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