香橙/原味可丽饼【小高姐的魔法调料】
简单
4人份
方便快捷，早餐或者下午茶都可以pick的轻薄可丽饼！~~ 如果做经典原味的可丽饼，就把配方里的液体部分 水+橙汁一共500g换成两杯牛奶(也是500g) 橙子皮只要橙色的部分，尽量去掉白色的部位，不然发苦 原视频地址： https://www.bilibili.com/video/av25050366?from=search&seid=6998382092797509167
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食材清单
其他
- 【原味】牛奶 250g
- 【橙香】橙汁250g 水250g
- #topping
- 200克低筋面粉
- 24g黄油或植物油
- 3个鸡蛋
- 草莓+奶油
- 香蕉+巧克力酱
调味料
- 12克糖
- 2克盐
- 糖霜
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋3个嗑进碗里
2
250g水
3
注明：如果做原味经典款，橙汁+水一共250g全部换成总共500g的牛奶
4
橙汁250g
5
取橙子皮5g
6
去掉白色部分
7
切丝
8
切丁
9
橙皮丁混入鸡蛋橙汁液中
10
加糖12g
11
盐2g
12
植物油24g
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蛋抽搅拌均匀
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面粉200g
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过不过筛都可以~
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蛋抽搅拌。
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如果不过筛的话需要至少搅拌两到三分钟
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最终面糊是这样的状态，没有结块的面疙瘩
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平底锅刷油
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用1/3杯量的量勺 舀一勺面糊
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面糊入锅，小火，
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倾斜、转动锅子，让面糊在锅表面同一个位置停留时间的尽可能短，
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晃动，让面糊迅速摊开。这样才均匀而且薄。
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这种锅子一分多钟，普通平底锅可能哟啊2分多钟
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翻面再烙一下
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看看这多么薄~~
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松软，轻盈
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筛糖粉
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香蕉+巧克力酱，是经典搭配
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水果+奶油也是很好吃的！
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当然，卷个酸辣土豆丝er肉条什么的来个中西混搭，也是阔以滴罒ω罒
