小美卤牛腱子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克料酒
- 25克蚝油
- 2片香叶
- 3个八角
- 55克冰糖
- 5克桂皮
- 650克牛腱
- 70克老抽
- 80克生抽
- 900克水
蔬菜
- 3段大葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子放网锅，加水没过牛腱，5分钟，50度，速度5清洗。
2
把所有调料放入主锅。75分钟，100度，反转，小勺。
3
早上煮好，一直泡着，晚上吃，咸淡，干湿度正好。快做起来吧。
