炒鸡下饭的酸辣鱼片汤
简单
4人份
都市丽人这周不是在跟法国客户concall，不然就是在危机处理客户现场的紧急情况。肾上腺素大量分泌的一周，只好在周末做饭疗愈自己。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1大勺料酒
- 1把金针菇
- 2朵香菇
- 半块豆腐
- 适量玉米淀粉
- 适量胡椒粉
- 随意鱼片
菌菇类
- 随意木耳
蔬菜
- 随意蔬菜
蔬菜类
- 适量葱
调味品
- 2大勺醋
调味料
- 1大勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散。玉米淀粉加水。备好木耳，香菇，金针菇，番茄，豆腐，鱼片，青菜，葱花。用量看个人食量，如图的分量，我一个人可以吃两餐。
2
倒油热锅，先把番茄，木耳和鱼片放下去炒，炒到番茄变软出沙为止，加适量盐巴。
3
加水用大火煮开，然后把香菇，豆腐，金针菇，青菜倒进去煮。添加生抽，醋，料酒，胡椒粉，用量看个人，建议醋和胡椒粉倒多点。
4
煮的差不多时，淋上蛋汁。
5
倒入和了水的玉米淀粉，用小火继续煮。
6
最后加一些葱花，炒鸡下饭的酸辣汤完成。
7
煮汤前，先准备了炸鸡，步骤请看先前发布的食谱，这次炸的很成功。
8
冷冷的冬天，喝一碗酸辣汤，身子立刻变暖和😋😋😋
