香辣炒虾球
简单
4人份
这次炒出来的瞬间把自己都给感动了~记得去年第一次去朋友家给人家做油闷虾时战战兢兢的状态~现在能做出这样的菜都是时间结出的玫瑰~
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食材清单
其他
- 10几片姜
- 15只以上虾
- 6瓣大蒜
- 一勺生抽
- 两个土豆
- 两勺料酒
- 几十粒花椒
- 多一点油
- 少许醋
- 适量孜然
- 适量胡椒粉
- 适量花椒粉
- 适量豆粉
- 随意干辣椒
蔬菜类
- 两根葱
调味品
- 看口味盐
调味料
- 一勺糖
- 两勺豆瓣酱
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选上好的对虾洗净去壳、去头、去虾线
2
料酒、胡椒粉、豆粉腌制十几分钟，可以加少许盐。
3
土豆去皮切条备用。
4
姜蒜切片、土豆炸好、干辣椒花椒备好。
5
调味料调好备用。
6
炸好虾球。
7
锅里留点底油将豆瓣酱、姜蒜干辣椒调味料依次倒入锅中翻炒出香味，再将虾土豆倒入锅中翻炒的同时放入生抽、醋调味，最后下葱段翻炒两下起锅装盘搞定。
8
享受扑面而来的感动吧。
