番茄蘑菇面
简单
4人份
只是为了消灭冰箱里剩下的蘑菇，结果做出来非常好吃和鲜美呢。吃完面剩下的茄汁浓汤也要一并喝掉，很鲜很浓！
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食材清单
其他
- 1.5小勺盐
- 1个番茄
- 1人份鲜面条（乌冬面）
- 几片叶子菜
- 少许猪油
菌菇类
- 几个蘑菇
蔬菜类
- 1小块姜
- 少许葱花
调味料
- 3勺番茄酱
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧一锅水煮面，在这个过程中把番茄去皮后切成小丁，蘑菇洗净后切片，姜切片，葱切葱花，叶子菜洗净。
2
锅内倒少许油，烧热后，下姜片爆香，然后下番茄丁翻炒，再下番茄酱，蘑菇片，加1/2小勺盐，炒至浓稠。
3
把炒好的酱汁盛出装在面碗里，加1小勺盐，葱花，猪油，待水烧开后，舀3汤勺沸水入碗，下入面煮，快熟时下入叶子菜烫熟。
4
把煮好的面和叶子菜装入面碗，和匀即可。
