木瓜椰奶冻+椰香布丁
简单
4人份
从前，在蘑菇桩上有两只小梅花鹿，它们做了一个关于木瓜和椰子的梦……
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食材清单
其他
- 1勺牛奶
- 1片吉利丁片
- 200g椰浆
- 2勺淡奶油
蔬菜
- 1只木瓜
调味料
- 30克绵白糖
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片用冷水泡上。
2
绵白糖、牛奶、淡奶油、椰浆依次放入奶锅，开中小火加热，不用煮开，搅拌均匀即可。趁热加入泡开的吉利丁片，融成一体。静置待凉。
3
一般椰浆都是200g或250g一盒，对于木瓜椰奶冻而言，量会有多余。所以上一步制成的多余酱汁可以倒入小茶杯，冷藏后就是椰香布丁，纯粹的布丁，口感会比木瓜椰奶冻更为浓郁。
4
木瓜四分之一处切开，挖去所有黑籽，内部刮干净，呈圆形洞口。灌入冷却后的甜椰浆。
5
把木瓜竖立在一个大小合适的杯子中，盖上刚才切下的那一小半木瓜，放入冰箱冷藏四个小时。
6
取出，刮皮，对半再对半切开。
7
切片，摆盘，开吃！🧡
