黑眼豆豆（仿原麦山丘 胖达人）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170g牛奶
- 2.5g酵母
- 20g好时巧克力酱
- 25g可可粉
- 270g高筋面粉
- 30g低筋面粉
- 30g全蛋液
- 60g巧克力碎
调味料
- 20g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除巧克力碎外的所有原料揉到扩展阶段
2
室温下发酵一个小时
3
分成11个约50g的面团 将巧克力碎包到面团里静置15分钟
4
放入烤箱进行二次发酵
5
面团表面刷上鸡蛋液
6
烤箱也热170度烤15分钟
