滑嫩肉片羹
给孩子做的各种美味，我总会格外用心，从食材到调味品都会认真选择。梅条肉是最嫩的瘦肉部位，既适合小朋友的咀嚼能力，又能补充优质蛋白质。而玉米、胡萝卜、包菜等丰富的蔬菜品类则能够补充各种维生素和纤维。嫩滑的梅条肉，脆爽的玉米、胡萝卜和包菜，加上汤汤水水，夏天吃真的很开胃。没有过度加工的肉片汤做法，更为小朋友最大程度保留了食材本身的营养。 在这样的基础上，我们又加入了太太乐集团全新一代-太太乐原味鲜作为增鲜调味的秘密武器。无添加的太太乐原味鲜的优质鲜味不同于靠添加出来的鲜，它来源于我们熟悉食材的萃取，比如鸡肉、蘑菇、小葱、大蒜、白胡椒等，是食物原味的鲜，有它的加入汤汁变得更鲜美，小朋友多吃了不少呢。和我一起来买买买吧。电脑点击： https://item.jd.com/6982789.html 手机端直戳： https://item.m.jd.com/product/6982789.html?&utm_source=iosapp&utm_medium=appshare&utm_campaign=t_335139774&utm_term=CopyURL
食材清单
其他
- 0.5g胡椒粉
- 100g梅条肉
- 1g盐（腌肉用）
- 1小根胡萝卜
- 20g玉米淀粉（腌肉用）
- 2g糖（腌肉用）
- 2g食用油（腌肉用）
- 3g太太乐原味鲜
- 5ml老抽（腌肉用）
- 半根玉米
蔬菜
- 3段大葱
蔬菜类
- 1/4个包菜
- 1/4个洋葱
- 2根小葱
- 3-4片生姜
调味料
- 1克盐
- 2克糖
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
首先准备好全部原料。
将切好的姜片和大葱段泡入冷水中，用手用力抓捏，制作葱姜水。
将梅条肉切成3mm薄片，加盐、糖、老抽、适量葱姜水搅打上劲后，加淀粉搅拌至粘手，最后加油拌匀。只有对食材用心的处理，才能充分保证成品嫩滑的口感。
将蔬菜放入汤碗中加入少许香油、胡椒粉和无添加、萃取自熟悉食材的太太乐原味鲜拌匀。
另起一锅，倒入葱姜水，加入盐、糖，烧开后转小火煮5分钟。
捞起葱姜，倒入拌匀的玉米、胡萝卜和包菜，煮10分钟。
将蔬菜捞起放入碗中，下肉片，煮至发白微微浮起。
然后将肉片与汤汁倒入碗中，最后在表面点缀少许葱末即可。
