健脾养胃 椰丝山药糕
简单
4人份
最近脾胃不好，医生建议多吃山药，蒸山药，炖山药，炒山药，各种山药的吃法做个遍，今天来道山药做的小甜点，椰丝山药糕。
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食材清单
其他
- 适量山药
- 适量椰蓉
- 适量蜂蜜或炼乳
- 适量豆沙馅
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.山药去皮切小段蒸熟，我一般都是用电饭锅蒸，电饭锅放水放蒸帘，再放上山药，一个煮饭程序就好了，电饭锅做东西的好处就是无需看管，程序设定好就该干吗干吗，不耽误事。
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2.山药蒸好之后，压成泥，拌入蜂蜜或者炼乳，拌好之后放一边备用，山药太热的话会不成团。
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3.山药凉一凉之后，包入豆沙馅，再在椰蓉里面滚一圈，一来有椰丝的香味，二来也好脱模。
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4.用月饼模具压出花纹即可。
