杏子果酱饼干
简单
4人份
今天的这款饼干是用饼干模做出来的，是不是很漂亮呢？ 加了杏酱，味道超好呢，闻着杏香，饼香，吃起来手都不会停啦！ 小潺用的是文怡的方子,我用的是双倍的份量,如果嫌多,可以减半 100%不会失败的------【果酱夹心饼干】 http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf010092gb.html
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 250克低粉
- 2个蛋黄
- 杏子果酱
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块软化
2
加入低粉(不用过筛)
3
搓成均匀的颗粒
4
加入糖混合
5
加入蛋黄
6
我觉得最好戴上一次性手套,这样比较方便,特别是要拍照的话不用老去洗手
7
揉成光滑的面团,刚开始揉会比较散,多揉一会儿就能够成团了
8
分成小份,搓成小球
9
摆在油纸上
10
用手按下去,就形成一个坑
11
在坑里装上果酱,不要装太多,一点点就够了
12
中层180度10分钟
13
把面团擀薄
14
用饼干模印出花纹,饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模
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再用裱花嘴印出一个空心的圈
16
两个花纹对叠
17
空心处装上杏子果酱
18
中层180度15分钟
