酥到掉渣的「蔓越莓奶酥」
简单
4人份
满满的奶香味，加上酸酸甜甜的蔓越莓，一口咬下去又酥又好吃😋。夏日小甜品必备💥
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食材清单
其他
- 12克奶粉
- 195克低筋面粉
- 3个蛋黄
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 80克黄油
- 适量蔓越莓
调味料
- 70克糖粉
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化加糖打至顺滑。（黄油状态决定了你的成品酥不酥，一定要提前拿出来软化，不是融化！不能用微波炉，放室温软化到用手捏的软的状态）
2
加入奶粉拌匀，在分次加入蛋黄液。
3
筛入低筋面粉，搅拌成面团，加入蔓越莓（葡萄干）做好的面团成性，不粘手。
4
把面团擀成1厘米厚的薄片，尽量都是同样厚度，厚度不一样烤出来有些会焦。用磨具或者刀切成开。形状可以按照自己的喜好来选择🤗
5
放入铺好油纸的烤盘，刷上蛋黄液。上下175度，15分钟，表面发黄即可
6
成品
7
当当当，出炉啦，烤的时候满间屋子都是奶香味，放凉以后吃更酥脆。
