干煸风味排骨「超详步骤图」

简单 4人份

根据王大厨的方子做的风味排骨👍🏻 外酥里嫩，麻辣鲜香，一扫而光😋

干煸风味排骨「超详步骤图」
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 五香粉
  • 大蒜
  • 干红椒
  • 排骨
  • 料酒
  • 熟芝麻
  • 生抽
  • 老干妈
  • 胡椒粉
  • 蚝油
  • 青椒
  • 食用碱
蔬菜类
  • 大葱
  • 生姜
  • 香菜
调味料
  • 盐

营养成分

热量

111.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

2.0 克

糖

20.0 克

钠

568.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

排骨剁块，放清水中并加入食用碱。

步骤 1
2

抓洗三分钟出血水。

步骤 2
3

把排骨冲洗干净，挤干水分。

步骤 3
4

放入胡椒粉、五香粉、盐、生抽、料酒、蚝油和姜片。

步骤 4
5

抓均腌制15分钟。

步骤 5
6

青椒切末，干红椒切段。

步骤 6
7

葱姜蒜分别切末。

步骤 7
8

香菜切小段。

步骤 8
9

锅中放入较多油，大火烧至六成热，放入排骨转小火炸4-5分钟。

步骤 9
10

捞出排骨备用。

步骤 10
11

把锅里的油倒出来，不洗锅，直接放入青红椒和葱姜蒜末爆香。

步骤 11
12

放两勺老干妈翻炒均匀。

步骤 12
13

放入排骨翻炒两下。

步骤 13
14

放入少许五香粉和熟芝麻翻炒均匀。

步骤 14
15

最后放入香菜段关火，用锅里的余温翻炒均匀。

步骤 15
16

盛出装盘。

步骤 16

猜你喜欢

家常豆腐(鱼香豆腐) 「超详步骤图」
家常豆腐(鱼香豆腐) 「超详步骤图」
查看详情
茭白炒肉
茭白炒肉
查看详情
口水鸡「超详步骤图」
口水鸡「超详步骤图」
查看详情
让我路转粉，欲罢不能的小炒牛肉
让我路转粉，欲罢不能的小炒牛肉
查看详情
返回菜谱列表