酥脆花生饼干
简单
4人份
自制饼干安全卫生好味道…
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食材清单
其他
- 100g花生米
- 130g低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 5g炼乳
- 6g芝麻
- 90g黄油
调味品
- 70g白砂糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料展示…其中低粉过筛、2个鸡蛋煮熟取蛋黄
2
花生米烤熟去皮压成小颗粒，为保持口感，不必太碎
3
黄油室温下软化，加入白糖、蛋黄，打发…
4
混合打发…几分钟左右，变稀软均匀.如果手工打发时间会长些
5
加入低粉，为增加奶香口感可加入炼乳少量，混合均匀
6
加花生碎，揉匀
7
揉成小球大约40个，摆放铺好锡纸的烤盘中，轻按，刷蛋黄液，撒芝麻，入180度预热后的烤箱…我摆放的不太整齐哟…
8
烤箱180度中层上下火烤制约8分钟，关闭下火，上火再烤约10分钟…烤好咯!闻到香味啦！
9
烤制完成，装盘…
10
好酥脆啊！花生味道浓郁，吃上就停不下…
11
不必啰嗦，自己搭配红茶、绿茶、咖啡、果汁、浓巧克力…随你喽!
