用时巨短的蒜香鸡腿饭
简单
4人份
酱酱酱酱！！最近我家的俩宝爱上了吃鸡腿，没办法，只能每天变着花样的给他们做。做了卤鸡腿，油炸孜然鸡腿，炖鸡腿，最后还是这份蒜香鸡腿饭最得人心(ฅ>ω<*ฅ)希望大家喜欢(๑•ั็ω•็ั๑)这里面的用料都要根据鸡腿的数量决定喔。
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食材清单
其他
- 10克耗油
- 20克蜂蜜
- 2勺生抽
- 3勺料酒
- 3只琵琶腿
- 50克清水
- 小小的一个大蒜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是小鸡腿，也叫琵琶腿(ฅ>ω<*ฅ)
2
用刀把表面切开，要给鸡腿脱骨，切到骨头跟着骨头的边缘一点一点的让肉离开骨头。(ง •̀_•́)ง
3
这就是脱好骨的啦(ฅ>ω<*ฅ)洗净备用。
4
把准备好的蒜剥皮拍碎切成蒜末(ง •̀_•́)ง
5
把切好的蒜末放入刚刚洗干净的鸡腿肉里，加入3勺料酒。我这个小勺是5ml的。
6
2勺生抽，注意注意，我这个勺是5ml的哦(ฅ>ω<*ฅ)
7
一勺盐，如果亲们有口味重的可以多加一勺或是两勺( •̀∀•́ )
8
伴均匀，腌制30分钟。这个时候可以准备做别的菜或者是追剧啥的(ฅ>ω<*ฅ)
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叮当(ฅ>ω<*ฅ)30分钟过去啦(๑•ั็ω•็ั๑)
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把腌好的鸡腿肉放入锅内煎至两面金黄。大约没面用时5分钟。一定要中小火。
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这是煎好的鸡腿肉，瞧这颜色，我口水都要留下来了(ಥ_ಥ)
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先准备50克清水，加入10克耗油(๑• . •๑)
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20克蜂蜜(๑• . •๑)
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把调好的酱汁倒入锅内，要沿着锅边缓缓倒入哦(๑•ั็ω•็ั๑)然后！！中小火炖6-7分钟，让鸡腿肉充分的吸汁入味。
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然后(ಥ_ಥ)大火收汁，速度的收汁啊~一定要反复翻炒鸡腿，别糊了(ಥ_ಥ)
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当当，收汁盛饭，撒上点白芝麻，装饰装饰(๑• . •๑)放开吃吧~~
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切开更方便( •̀∀•́ )
