改良版纸牌屋总统烤肋排，在家轻松做
简单
4人份
任性达人：丸子 很多粉丝向“任性厨房”反映：丸子的菜谱太素啦！好吧！我今天就提供一道荤菜。如果你是一个《纸牌屋》Fan，烤肋排一定不陌生。其实这种看似很难的菜，只要有个烤箱，也可以自己在家完成。 更多菜谱，更多厨房资讯尽在微信公众号：renxingchufang
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食材清单
其他
- #配料
- #食材
- 2个土豆
- 500g肋排
- 6-8个一串红小番茄
- 意大利香草叶（新鲜罗勒）
- 料酒
- 橄榄油
- 芝麻油
- 蒜泥（八瓣蒜）
- 辣椒面
- 黑胡椒
蔬菜类
- 适量洋葱
调味品
- 六月鲜酱油
调味料
- 盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨的处理：
2
把排骨放进清水里泡半个小时以上。这样会让排骨里的脏东西跑出来，半小时后可以看到水比之前浑浊，并且有红色的东东跑出来。如果排骨比较脏还会有一些泡泡。
3
倒掉盆中的水，用厨房用纸吸干排骨上的水分按照自己的口味在排骨里加上蒜泥、盐 、黑胡椒 、芝麻油、橄榄油、辣椒面、料酒、六月鲜酱油拌匀。
4
用保鲜膜封住放进冰箱冷藏。一般我会腌4个小时以上。
5
② 蔬菜的处理
6
洗净各类食材。
7
把土豆连皮一起扔到锅内煮大概30分钟左右。
8
用筷子穿过土豆，如果很顺利的穿过证明土豆已经煮好。
9
去掉土豆皮，并用滚刀的方法切成土豆块,切半个洋葱，和土豆一起拌入橄榄油，盐，黑胡椒，意大利干香草叶（新鲜罗勒）。
10
烤前材料见面：
11
预热烤箱到180度，拿出烤盘，放一张烘焙用纸或者锡纸。
12
把拌好的土豆洋葱均匀的铺在烤盘上，再放上番茄。
13
从冰箱里拿出排骨，铺在土豆和洋葱上。
14
首先180度烤20分钟，拿出来，把所有的排骨都翻一面。
15
再烤15分钟，出烤箱，开吃。
