宿舍版 山药排骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500g左右山药
- 一根（一人份）排骨
- 少许枸杞
蔬菜类
- 少许姜片
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨放在冷水中，在水中放两片姜，一起煮开。我在宿舍用的是自己的小煮锅。
2
把煮开的排骨拿出来，用水冲洗掉上面的泡沫。排骨和姜片放入借隔壁宿舍同学的电饭锅里，加点白醋，慢慢熬煮。先将山药的皮洗干净，去皮后切成小块放在盐水中浸泡。记住带手套哈，不然会痒的
3
用电饭锅熬了一个小时左右（其实不用那么长时间的,30-40分钟就好）。加入山药，再熬20分钟左右。
4
加盐和枸杞，再煮5分钟。撒上葱花，ok了。（因为同学急着用电饭锅，我就只用电饭锅煮了10分钟山药，后来都用我的小电锅完成后面步骤。如果只用小电锅会比较耗时。）
