旋风豆沙浓香牛奶面包（柏翠面包机8600附带剪刀出膜法）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 150克豆沙
- 250克高筋面粉
- 25克鸡蛋
- 25克黄油
- 3克酵母
- 70克水
- 70克牛奶
- 一把干净剪刀
- 一滴加入刷表面的蛋液里香草精
调味料
- 3克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（成光滑面团后，对准面团中间一剪刀，一共两个imix程序,怕划伤桶可以暂停剪）把除了盐、黄油、豆沙以外的所有材料放入面包机，8分钟后加入盐，揉面一个imix程序，然后加入黄油，继续揉面一个imix程序至出膜。
2
轻轻切下一个面团拉开，能拉出坚韧而不易破裂的薄膜，就达到了完全阶段。然后用纸巾沾橄榄油擦在桶壁上，手上倒点橄榄油涂在面团上，盖上面包机盖，设置发酵程序一个半个小时。
3
发酵结束，手指沾面粉，插洞检查，既不立刻回弹，也不塌陷。
4
取出面团，排气，重新揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
5
面团擀开成薄片，抹上豆沙，从一侧卷起成长条,再割成14等份。一定要卷紧，太松切就散了T_T还有一定要锋利的刀啊
6
取出面包机的搅拌刀，在底部排放5个切开的面团。
7
在第二层排放4个面团
8
第三层排入5个面团，每层面团之间错开摆放。
9
盖上湿润纱布，再盖上面包机盖，发酵大约40分钟～1小时分钟左右。
10
发酵结束，刷蛋液，盖上面包机盖，烘烤35分钟左右。
11
时间到，立刻倒出冷却。切开很有趣哦
12
底部也很有趣
