消化饼干（芝士蛋糕饼底必备）
简单
4人份
最近一直种草做芝士蛋糕和慕斯，看了很多方子都需要奥利奥饼干或者消化饼干做饼底。 蛋糕都自己做了，饼底还要买么？哈哈哈 做起来，非常简单哦！
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食材清单
其他
- 10克麦芽糖
- 25克全蛋液
- 3克无铝泡打粉
- 55克黄油
- 60克低筋粉
- 80克全麦粉
调味品
- 25克红糖
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
总统黄油室温软化至用手可以轻松按压的软度，加入红糖（红糖容易结块，最好能打成红糖粉）麦芽糖，用打蛋器打发。
2
分两次加入全蛋液，每次都要打匀，防止油水分离。
3
打到这种蓬松的状态。
4
将低筋粉，全麦粉，泡打粉混合均匀，过筛加入到打发的黄油中，搅拌均匀。
5
整成面团，装入保鲜袋放入冷冻室，注意是冷冻室，冷冻半小时，方便压型。
6
拿出冷静好的面团，压扁，盖上保鲜袋，擀成
7
3CM左右的薄片。
8
用你喜欢的模具，压出可爱的样子。如果面太软不好揭起来，就把面团继续请进冰箱冷静冷静。😂
9
我有点着急了，没冷静好硬整形，揭的时候有点变形。不过依然不错，如果是做饼底，不用造型，随意拍成圆饼也可。反正都是要擀碎哈。
10
烤箱预热，180℃，上下火烤15分钟，停火马上出炉冷却。刚出炉有一点软，凉了就很酥脆了。
11
可可爱爱，香气扑鼻。
12
准备做芝士蛋糕啦！
