【i烘焙】巧克力碎夹心马芬
简单
4人份
杯子蛋糕的花样只能是上面花式加奶油吗？加插件吗？ 今天一起来感受一下怎么给好端端的杯子蛋糕加上内馅儿是什么效果呢~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 10ml柠檬汁
- 130g低筋面粉
- 2g泡打粉
- 35g黑可可粉
- 3g香草精
- 4.5g小苏打
- 50g半糖巧克力
- 75gArla发酵黄油（软化）
- 一个蛋黄
- 一个鸡蛋（大）
- 适量可食用花
- 适量奶油霜
- 适量巧克力块
调味品
- 100g细砂糖
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杯子蛋糕体
2
①烤箱预热至200°C，杯子蛋糕烤盘垫上烤纸备用
3
②融化的黄油加香草精搅匀，静置15分钟
4
③牛奶中分别加入柠檬汁、鸡蛋、蛋黄，搅拌均匀
5
④分别加入细砂糖和低筋面粉，搅拌均匀，加入可可粉搅拌均匀
6
步骤图
7
⑤加入静置好的黄油并搅拌均匀
8
⑥加入泡打粉、小苏打和盐，搅拌均匀
9
⑦加入巧克力碎/巧克力豆，搅拌均匀
10
⑧面糊倒入垫了烤纸的杯子蛋糕模具8分满，放入烤箱中层烘烤16-18分钟，至蛋糕烤熟
11
步骤图
12
⑨关烤箱后，让杯子蛋糕在烤箱里待约3分钟后取出放在你烤架，至完全冷却，挤上奶油霜，放块小巧克力块，摆上一朵小花花
