不用腌的脆皮烤鸡翅
简单
4人份
做法简单粗暴，健康美味，百分百成功。
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食材清单
其他
- 若干个鸡翅
- 适量孜然粉
- 适量白胡椒粉
- 适量花椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净鸡翅根，烤箱180℃预热
2
用厨房纸擦干水份，这样烤出来皮会比较脆
3
加盐
4
加入白胡椒、孜然、辣椒粉、黑胡椒等调料
5
用颠簸的手法让鸡翅根在盆里“跳跃”，将调料混合均匀
6
被调料裹好的鸡翅根
7
上烤架入烤箱
8
180℃烤25分钟（不同烤箱脾气不同，所以根据经验调整温度和时间）
9
烘烤过程中，鸡皮脂肪在热量作用下会“油如雨下”
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所以烤箱内垫一张锡纸接住滴落的油，会让清理战场更加方便
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烤完出炉，再撒一些辣椒粉和孜然开吃。
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由于我使用的翅根比较小，即使肉里面没味道进去，光靠外边的调味料也能有较好的风味。如果是烤大一些的鸡腿，那么最好先腌制一下哦。
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制作过程中不仅不用加油，而且会把鸡皮里原来的油都烤出来，所以这道菜热量还是比较低的。