自制黄焖鸡
简单
4人份
超级爱吃黄焖鸡 自己做出来的味道 比外面的健康卫生还好吃 不信？？？ 你试试就知道了
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个红椒
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 1块桂皮
- 1把干辣椒
- 1片香叶
- 2个青椒
- 2勺生抽
- 2只鸡腿
- 4瓣蒜
- 5勺料酒
- 8朵干香菇
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❶鸡腿切块，香菇泡水后切片，辣椒切滚刀块
2
❷鸡腿放入水中焯水，水里➕姜片➕葱➕料酒，再冲凉水
3
❸炒糖色加入鸡块翻炒均匀
4
❹姜片➕蒜➕八角➕桂皮➕香叶➕干辣椒段➕老抽➕生抽翻炒均匀
5
❺加入香菇➕耗油爆炒
6
❻加入扫香菇的水没过鸡肉就可以，大火烧开小火慢炖
7
❼鸡肉炖至九成熟加入青红椒煮至断生
8
❽出锅拌着米饭吃完它！！记住吃完哈哈哈哈
