小朋友的开胃菜【菠菜虾仁蒸水蛋】
简单
4人份
炉爷烤肉拌饭创始人，甲科心带您每日制作美味
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食材清单
其他
- 1小勺鸡精
- 30克水
- 3个鸡蛋
海鲜类
- 150克虾仁
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 100克菠菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备菠菜，去根，洗净
2
焯水，过凉水
3
菠菜切碎
4
大虾或虾仁，清洗后，放入碗中加少许盐，淀粉拌匀
5
准备三个鸡蛋打散，加入水搅拌均匀
6
把蛋液倒入菠菜碗中搅拌均匀
7
包保鲜膜，扎小孔，放入蒸锅，蒸15分钟
8
把搅拌好的虾仁冲洗一下，放入碗中继续蒸，5分钟后取出
9
碗里，放入蒸鱼豉油，香油，一点香醋，生抽一点搅拌均匀
10
把汤汁倒入蒸好的虾仁鸡蛋中，撒少许小葱即可。
11
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