姜汁红糖南瓜小圆子
简单
4人份
甜汤能做四季，而这一碗属于冬天
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食材清单
其他
- 15克白芝麻
- 200克南瓜
- 200克糯米粉
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切块放入蒸锅，上汽后蒸15分钟。
2
出锅用叉子捣成泥，如果水分过多可以倒掉碗里多余的水，接着加入糯米粉搅拌成絮状，再揉成面团。
3
用手揪成小份的剂子，揉成团。一次吃不完的话可以冷冻起来，随吃随煮。
4
烧一锅开水，水沸后下入小圆子，煮到全部浮起后捞出来，放到凉水中备用。
5
另起汤锅放入姜片、红糖，倒入小半碗清水烧开，等红糖融化后继续煮2分钟，捞出生姜片丢掉。再把小圆子放进去煮至汤汁浓稠。
6
出锅还可以点缀些白芝麻，吃起来甜甜的、暖暖的，很适合冬天呀~
