摩卡咖啡月饼
简单
4人份
制作简单方便、口感清爽、外形好看的冰皮月饼可以作为中秋送礼的首选！ 此方为12个50g的成品
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #A材料
- #B材料
- #C材料
- #软焦糖酱
- 12熟面粉
- 1纯速溶咖啡粉
- 2.5奶油焦糖酱
- 2.5熟面粉
- 20g有盐黄油
- 2纯速溶咖啡粉
- 40白芸豆馅
- 50g鲜奶油
- 5可可粉
- 5奶油焦糖酱
- 7.5全脂奶粉
- 85白芸豆馅
调味品
- 45g细砂糖
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作奶油焦糖酱
2
1.将细砂糖煮成焦糖
3
2.加入有盐黄油和热鲜奶稀释
4
3.冷藏备用
5
面粉炒熟
6
将A/B/C三份原料揉成均匀面团
7
每个面团分成12个剂子
8
用B包裹C，A包裹B。
9
模具压制成型
10
最后冷藏食用，口感更佳！
