法式煎羊排/不膻还很香
简单
4人份
从小不吃羊肉的我，现在竟然如此热爱羊。。。某宝买的西北法式羊排，品质很ok~~~晚上再也不用叫外卖了，自己在家煎起来！！！
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食材清单
其他
- 4-6支羊排
- 若干新鲜迷迭香
- 若干橄榄油
- 若干黄芥末酱
- 若干黑胡椒
- 装饰用欧芹
蔬菜
- 4-6瓣大蒜
调味料
- 若干海盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作腌料大蒜和迷迭香切末（依然没有拍切菜图）
2
加入黄芥末酱、黑胡椒、海盐
3
将腌料和羊排混合均匀，腌制至少半小时以上，隔夜冷藏最佳
4
开始煎羊排，开大火，平底锅里面加入适量的油，加热至微微冒烟，迅速放入羊排，煎至上色再翻另一面，锅热的话很快就上色，大家要把握好，可以偷偷掀开看看有没有上色，另一面也上色了就可以上碟了。
5
上碟后撒上欧芹碎装饰，也可以用你喜欢的香草
