冰糖金桔（止咳化痰）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2斤左右金桔
- 350克左右老冰糖
- 适量水
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将金桔用盐水浸泡20分钟左右，洗净后对半切开（记得千万不要去籽），做一锅水，水开后把切好的金桔汆烫10分钟左右，去掉金桔的苦涩味。
2
另烧一锅热水（个人推荐砂锅），放入一整袋老冰糖，冰糖熬化成糖水
3
将汆好的金桔捞进糖水锅中，就开始耐心的熬制吧，记得时不时搅拌一下。
4
熬到金桔变透明软烂时，将柠檬切开，把柠檬汁挤进去（不要放柠檬进去熬，会苦的）。最后大火收干汤汁，整锅金桔熬成粘稠状（类似柚子茶），就可以亮凉装瓶了😍
